除夕之夜的团圆饭既要美味又要吉祥，下面就为大家推荐一道除夕创意年夜饭之招财肘子。

　　材料

　　猪前肘  1个，上海青  1斤，发菜适量，草果、八角、香叶、桂皮、陈皮、大葱、盐、冰糖、生抽、老抽适量。
            招财肘子
　　做法

　　1、将肘子，上海青洗净，发菜泡发，准备好香料。

　　2、肘子焯水，将肘子入锅，加冷水烧开，稍煮十分钟。

　　3、将焯好水的肘子入砂锅，加入水、香料，加盐、生抽、老抽、冰糖等，大火烧开，文火炖2小时。

　　4、炖肘子的时候，将上海青焯熟待用。

　　5、发菜也焯熟待用

　　6、将上海青装盘，再用红萝卜雕刻几个元宝，铜钱做盘饰，还有黄瓜。

　　7、加焯熟的发菜放在盘子中间。

　　8、肘子炖好后，大火将汁收浓

　　9、将肘子从砂锅取出装盘，再淋上汤汁就行了。