“最初有当作家的梦想，是期待着三顿吃饺子。”
小时候，莫言的邻居是一个大学中文系的被打成右派下放回家的学生。在劳动的间隙里，莫言经常和这个一样饥肠辘辘、胃里泛着酸水的大学生谈吃。大家把自己曾经吃过的或者是听说过的美食讲出来，互相慰藉，享受精神会餐。说的人津津有味，听的人直咽口水。
一次,这个右派大学生说他认识一个作家，写了一本书，得了成千上万元的稿费。作家每天吃三顿饺子，而且还是肥肉馅的。咬一口，那些肥油就唧唧地往外冒。莫言不相信竟然有富贵到每天都可以吃三顿饺子的人，大学生用轻蔑的口吻说：“人家是作家！懂不懂？作家！”
从此莫言就暗暗下决心：只要当了作家，就可以每天吃三顿饺子，而且是肥肉馅的。啊，每天三顿饺子，那该是多么幸福的生活！天上的神仙也不过如此。现在，莫言回忆起自己走过的道路，说：“还不只是这样，一直这么写，除了吃饺子，主要还是渐渐对文学产生了浓厚的感情。”
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