运动学基础 - 人体的营养吸收与生长机制
Molecular Nutrition: from Nutrient Signaling to Human Diseases
教授介绍
Pro. Shu-Bing Qian
康奈尔大学终身教授
康奈尔大学营养科学终身教授
2016霍华德•休斯医学研究所(HHMI)科研学者
美国国立卫生研究院(NIH)院士创新奖
Nature,Nature Cell Biology等顶级期刊审稿人
2008美国国立卫生研究院 细胞生物学博士后
2004北卡罗来纳大学 细胞学博士后
2000上海交通大学 生物化学博士
专业论文引用次数：20035;h-index：40; i10：50
课题背景
分子营养学：研究营养物质与各种细胞内和细胞外分子之间的相互作用，是营养科学发展最快的领域之一。随着分子生物学的进步和在分子水平上解释生物体对营养物质的反应的要求，分子营养已成为营养科学的一个新领域。
这些包括基因表达、信号转导和蛋白质的共价修饰。乳糖操纵子理论是第一个通过营养物质进行基因调控的例子，于1961年首次被发现。基因-营养素相互作用是基因组与环境之间相互作用的范例。每个营养过程都依赖于由特定细胞中表达的mRNA分子编码的大量蛋白质的相互作用。mRNA水平的变化以及相应的蛋白质水平的变化是控制营养物或代谢物通过生化途径的流量的关键参数。
因此，分子营养有助于解决基本的健康问题，并为因果关系提供了精妙的机械解释。
课题内容
讲座和研究项目将探讨营养信号通路的基本方面以及对糖尿病和癌症等人类疾病的影响。我们将介绍哺乳动物雷帕霉素靶点(mTOR)及其在衰老、代谢紊乱和癌症中的功能影响。我们将专注于三个研究领域：
1)衰老中的mTOR信号传导;
2)代谢紊乱如糖尿病中的mTOR信号;
3)癌症中的mTOR信号传导。
本课程的主要目标是教授学生分子生物学的基础知识，并学习如何将这些基础知识应用到研究项目中。我们将学习如何有效地制定和检查科学假设，编写科学分析并提供原始数据。因此，该课程将：
1. 描述生物化学的基础知识，包括氨基酸代谢和传感;
2. 介绍广泛的实验生化技术及其在现代生物系统中的应用;
3. 培养学生口头和书面交流科学的能力。
如果你是
对生物，营养学，病理学，免疫性疾病等感兴趣的高中生、本科生;
以及未来希望在医学、生物制药、营养学、病理学研究等领域从业的学生;
具备生物与遗传学基础知识的学生优先。
项目设置
项目收获
