立冬的习俗和食物因地区、历史和文化而异。以下是初冬的一些常见习俗和食物:
饺子：在北方，尤其是中国北京、天津等地，立冬吃饺子的习俗也是非常具有普遍。饺子是一种十分重要的节日进行食品。人们可以认为自己吃了饺子，冬天耳朵就不受冻。
羊肉: 在北方，特别是在滕州，人们习惯在初冬吃羊肉。羊肉一直是冬季补品中的一种热补成分，温、甜、气补的功效。
鸡和鸭:在南方，初冬吃鸡、鸭和鱼是很常见的。例如，福建的传统习俗是立冬吃鸭肉来弥补冬天，尤其是姜母鸭和四五番鸭汤。
糯米糕、糯米块、牛肚包鸡、萝卜羊肉锅、蒸虾蟹等: 这些都是南方入冬常见的食品。
红豆糯米饭、白饭:在江南，冬夜伊始，全家人吃红豆糯米饭是一种习俗。
薯：江西人立冬时爱吃薯，或制成提供红糖制作米酒，或炸成小丸子。
甘蔗: 初冬时节，福州和 Chaoshan 的人们喜欢吃甘蔗。据说在这一天吃甘蔗不仅可以保护牙齿，还可以滋养身体。
生葱：南京大学等地有立冬吃生葱的习俗。
