可能在很多人的印象中雅思听力都是又长又长又无聊，但其实并不完全是这样的，如果你用心听一听就会发现雅思听力也有一些有趣之处，比如雅思听力的最后一个部分通常是一篇完整的学术主题的lecture，其中就有一些是和历史相关的。
剑13 test4 section4的这篇题讲的是咖啡的历史。咖啡作为一种饮品在日常生活中十分常见，那它究竟是从哪儿来的呢？它已经出现多久了呢？这些问题在这篇文章中都是能够找到答案的。那我们就一起来看看吧！
有证据表明，咖啡最初是来自于非洲东北部的埃塞俄比亚。
有一位牧羊人在放羊的时候，发现他的羊吃了灌木丛中的一种不知名的植物，之后羊就变得很兴奋，出于好奇，他自己也吃了这种植物，同样变得很亢奋。因此咖啡才出现在人们的视野之中。
在十六世纪初，人们开始买卖咖啡，并逐渐作为一种饮料在整个中东地区使用。除此之外，在1522年的土耳其的奥斯曼帝国中心君士坦丁堡市，医生将咖啡用作药物。
到了后来，也门开始种植咖啡，并且在接下来的一百年里，这个地区的咖啡都提供给非洲和阿拉伯。
咖啡的有趣之处在于它对社会生活也产生了影响。在咖啡出现之后，人们很少会在家喝咖啡，一般都会选择去咖啡馆，这些人通常都是男性，他们会一边喝咖啡一边谈论时事。但当时，这种行为在当朝君主看来是非常危险的，所以在1623年，君士坦丁堡的统治者要求摧毁城市中所有的咖啡馆。
在十七世纪，咖啡开始向欧洲传播，咖啡馆随处可见，人们频繁地这里聚会聊天。许多社会运动和政治发展都是起源于咖啡馆的讨论。
之后由于欧洲殖民化，咖啡的生产开始向世界各地蔓延。巴西和加勒比地区的殖民地都在大量地种植咖啡，劳动力紧缺，所以就有了后来的“三角贸易”。虽然那个时候咖啡的种植量在快速上升，但因为交通系统并不发达，要把咖啡运输到各个地方是非常不容易的，所以咖啡的价格一直居高不下，是当时的品。
到了十九世纪初，人们开发了更加便宜和高效的新型运输方式，加大运输量，降低价格，咖啡才得以被广泛消费。
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